學名:Fortunella margarite (Lour.) Swingle                               科別:芸香科.

別名:金桔.金棗.羅浮.牛奶桔.牛奶柑.棗橘.長金橘.壽星柑.牛奶金柑。

產地:原產中國南部。台灣於1906年引入.今各地當果樹或觀賞栽培。

採集加工:根全年可採.洗淨切片.曬乾備用。全年採葉.陰乾備用。秋.冬採成熟果實.鮮用或泡製曬乾備用。收集種子.曬乾備用。

性味:(根)味苦.辛.性溫。(葉)味苦.辛.性涼。(果實)味甘.酸.性溫。(子)味酸.辛.性平。

學名:Chrysanthemum coronarium L. var. spatiosum Bailey             科別:菊科.

別名:南茼蒿.逢蒿.茼蒿菜.同蒿.蒿菜.菊花菜.苳蒿菜 .艾菜.打某菜。

產地:原產歐洲南部.地中海沿岸等地。台灣秋.冬普遍栽培的蔬菜。

採集加工:秋至翌年夏天均可採收。

性味:(全草)味辛.甘.性平。

學名:Cardamine hirsuta Linn.                                      科別:十字花科.

別名:白帶草.雀兒菜.野芥菜.米花香薺菜.羅目草。

產地:全境平野至中海拔地區之路旁.曠野.田間.溝邊濕地.山坡草叢間自生。

採集加工:全年可採.拔全草.洗淨.鮮用或曬乾備用。

性味:(全草)味甘.性平。

學名:Aristolochia kankauensis Sasaki                                    科別:馬兜鈴科.

別名:恆春馬兜鈴.馬兜鈴。

產地:台灣南端恆春半島之港口地方最初發現.並僅限於此地區有自生者。

採集加工:根.莖全年可採.洗淨.曬乾備用。

性味:(根.莖)味苦.微辛.性寒。(有毒不可內服)

學名:Murraya paniculata (L.) Jack.                                          科別:芸香科.

別名:七里香.石柃.九里香.石辣椒.滿山香.九秋香.千里香.九里山.九樹香.千只眼。

產地:全省平地至山麓之矮林內或林緣路旁自生。今多見於作綠籬或庭園樹栽培。

採集加工:根.枝葉全年可採。根洗淨.切片曬乾.枝葉鮮用或陰乾備用。

藥理作用:

學名:Saccharum officinarum Linn.                                          科別:禾本科.

別名:秀桂甘蔗.印度甘蔗.崑崙蔗.斑紋甘蔗.果蔗.甘蔗。

產地:原產印度。台灣於1969年引入.經改良後為經濟作物.各地栽培。

採集加工:根莖.莖幹.節芽.汁液等均供藥用。一般均鮮用。

性味:(莖幹.汁)味甘.性平。

學名:Limonium sinense (Girard.) Ktze.                                          科別:藍雪科.

別名:紅毛茶.中華補血草.海赤芍.魴仔草 .補血草.匙葉草.海金花.海蘿蔔。

產地:自生台灣西部及澎湖海濱沙地或鹽濕地。

採集加工:根全年可採.除去葉片.洗淨.鮮用或曬乾備用。

學名:Dillenia indica Linn.                                                   科別:五椏果科/第倫桃科.

別名:第倫桃.西濕阿地.擬枇杷.假枇杷。

產地:原產印度.馬來西亞.中國南方。台灣最早在1901年由夏威夷引入.今各地景觀栽培。

採集加工:樹皮夏秋採剝.根.葉全年可採.秋季採果.分別處理.曬乾備用。

性味:(根.樹皮.葉.果實) 味酸.澀.性平。

學名:Deutzia taiwanensis (Maxim.) Schneidr                                   科別:虎耳草科.

別名:小本常山.土常山.蜀七.常山.小號白埔姜。

產地:全境海拔300~2500公尺間之疏林內.林緣路旁或矮欉中自生。

採集加工:根及粗莖全年可採.洗淨.切片.曬乾備用。

性味:(根.粗莖)味苦.濇.性平。

科別:虎皮楠科/交讓木科.

學名:Daphniphyllum glaucescens Bl. subsp. oldhamii (Hemsl.) Huang var. oldhamii (Hemsl.) Huang                                                                                                 

別名: 虎皮楠.小讓葉。

學名:Rosmarinus officinalis Linn.                                             科別:唇形科.

別名:海露.海洋之露。

產地:原產於地中海。台灣各地栽培。

採集加工:葉全年可採.曬乾備用。花春季鮮採.蒸餾提取花露水或精油。

性味: 味辛.性溫。

別名:Kalanchoe integra (Medik) O.Kuntze                          科別:景天科.

別名:倒吊蓮.雞爪癀.雞爪蓮.生刀草.生川蓮。

學名:Iris japonica Thunb.                                        科別:鳶尾科.

別名:蝴蝶花.扁竹根.鐵扁擔.豆豉葉根.白花射干.金剪刀.紫燕.豆豉草。

產地:日本.中國.美國原產。台灣觀賞栽培。

學名:Hydrangea chinensis Maxim.                                           科別:虎耳草科.

別名:野八仙.粉糰花.土常山.中國繡球.常山樹.脫皮龍。

產地:全境山麓至低海拔山區之疏林內.林緣路旁多見。

採集加工:根.幹.枝條全年可採.個別處理.曬乾備用。

學名:Trigonella foenum-graecum Linn.                                科別:豆科。

別名:蘆巴子.香草子.小木夏.苦豆.希臘乾草。

產地:原產歐洲南部.亞洲。台灣零星飄本性栽培。

採集加工:果莢成熟時採收.曬乾.打下種子.簸淨.生用或微火炒至微黃.用時打碎。

藥理作用:

學名:Cassia fistula Linn.                                                   科別:豆科.

別名:婆羅門皂莢.波斯皂莢.長菓子樹.牛角樹.臘腸樹.豬腸豆.槐花青.阿梨.阿勒勃。

產地:原產喜馬拉雅山東部及中部至錫蘭。台灣於1645年及1903年.兩度引入.今各地普遍栽培。

採集加工:果肉.種子.葉.樹皮均供藥用.各別處理.鮮用或曬乾備用。

藥理作用:

學名:Mollugo oppositifolia Linn.                              科別:粟米草科.

別名:假繁縷.百步癀.米碎草.圓根草。

產地:自生於全境原野之濕潤空曠地或田邊。

學名:Ficus microcarpa L. f.                                                          科別:桑科.

別名:小葉榕.倒生樹.不死樹.正榕.榕仔.細葉榕.成樹。

產地:全境鄉野最普遍常見的植物。

採集加工: 氣根. 樹皮. 葉. 全年可採. 洗淨. 曬乾備用。果實 . 乳汁亦供藥用。

藥理作用:

學名:Musa basjoo Sieb et Zucc.                                       科別:芭蕉科.

別名:牙蕉.板蕉.大葉芭蕉.蕉葵.甘蕉.大頭芭蕉。

產地:原產日本。台灣早年引種於各地栽培之果樹。

採集加工:根.葉全年可採.洗淨.先用或曬乾備用。花蕾夏秋季採.多為鮮用。莖汁隨採鮮用。

性味:(根)味甘.性大寒。(葉)味甘.淡.性寒。(花蕾)味酸.咸.性溫。(莖汁)味甘.性涼。

功能:(根)清熱.止渴.利尿.解毒。(葉)清熱.利尿.解毒。(莖汁)清熱.止渴.解毒。

用於:(根)熱病煩悶.消渴.黃疸.水腫.腳氣.血淋.血崩。外治:癰腫.疔瘡.丹毒。