學名:Pyrrosia lingua (Thunb.) Farwell                                  科別:水龍骨科.

別名:石劍.石皮.石葦.飛刀劍.金星草.生扯龍.七星劍.金茶匙.岩山蓮.石耳朵.小葉下紅。

產地:全境山麓至中海拔山區之岩壁.大石上或大樹幹上自生。

採集加工:全年可採.採葉或全草.洗淨.曬乾備用。採根莖.除去雜質.洗淨.曬乾備用。

藥理作用:

學名:Alpinia galanga (L.) Willd.                                       科別: 薑科.

別名:山薑.大高良薑.良薑.廉薑。

產地:全境平野至低海拔山區之林邊路旁.溪谷旁或山坡灌叢中自生。

採集加工:秋季採成熟果實.撿去雜質.曬乾備用。

學名:Polygonum aviculare Linn.                                科別:蓼科.

別名:地蓼.斑鳩台.大萹蓄.竹節草.太陽草.豬牙草.道生草.扁竹.牛筋草。

產地:原產中國大陸。台灣零星標本性栽培。

採集加工:春.夏間採全草.洗淨.曬乾備用。

藥理作用:

1.萹蓄有明顯的利尿作用和驅蟲作用。

學名:Akebia quinata (Thunb.) Decne.                               科別:木通科.

別名:五葉木通.羊開口.野木瓜.狗腰藤.八月扎.萬年藤.八月瓜藤。

產地:原產中國大陸。台灣零星標本性栽培。

採集加工:(藤莖.根)全年可採.洗淨切片.曬乾備用。

藥理作用:

1.利尿:家兔口服或耳靜脈注射五葉木通煎液.皆有利尿作用。其利尿作用比淡竹葉略強。

學名:Heterosmilax japonica Kunth                      科別:百合科.

別名:平柄菝葜.肖菝葜.土茯苓.白土苓.土茯.卵葉土茯苓.土萆蘚.白萆蘚。

產地:台灣全境低海拔至中海拔山區之林緣路旁.山坡林中或路邊雜木林下自生。

採集加工:根狀莖全年可採挖.除去鬚根.洗淨.切片.曬乾備用。

性味:(根狀莖)味甘.淡.性平。

功能:清熱.解毒.利濕。

學名:Curcuma aeruginosa Roxb.  (Curcuma zedoaria Roscoe).                科別:薑科.

別名:芋兒七.臭屎薑.黑薑.鳳薑.文朮.薑七.黑心薑.藍心薑.蓬莪.山薑黃。

分佈: 原產於印度及東南亞熱帶地區。

產地: 台灣於1909年引入.今嘉義山區已馴化自生.產量最多.亦常見於各地觀賞栽培。

學名:Zingiber officinale Roscoe                                       科別:薑科.

別名:薑.火薑.大肉薑.川薑.薑母.薑仔。

產地:台灣自早就隨先住民引入.今各地普遍栽培供食用或藥用。

採集加工:夏.秋間採收.挖取根莖.除去莖葉及鬚根.洗淨.鮮用。薑葉亦供藥用。

藥理作用:

1.薑含薑辣素.內服對口腔及胃粘膜有刺激作用.能促進消化液分泌.使食慾增加。

學名:Siegesbeckia orientalis Linn.                                    科別:菊科.

別名:肥豬苗.豬膏莓.希尖草.粘糊菜.粘蒼子.苦草.豬尿菜.黃花仔.粘不扎.狗咬癀.蓮草寄生。

產地:全境平野至山地之路旁.山坡.園圃或村莊空曠地自生。

採集加工:春.夏間花苞未開時.割取地上部分.除去雜質.曬乾備用。

藥理作用:

1.本品的水煎劑.乙醇-水浸劑和30%乙醇浸劑.均有降低麻醉動物血壓作用。

學名:Paeonia sufffruticosa Andr.                       科別:毛茛科.

別名:牡丹花.牡丹皮.木芍藥.洛陽花.條丹皮.粉丹皮。

產地:原產亞洲.中國大陸。台灣引進栽培.適合中高海拔栽種。

採集加工:栽植3~4年後.於秋季葉枯萎時採根.洗淨.除去木心部分.曬乾備用。

藥理作用：

※牡丹皮具有降血壓.止血.鎮靜.鎮痛.解痙.解熱.降溫.降血糖.催眠.抗驚厥.抗菌.抗病毒.抗發炎.抗浮腫.抗潰瘍.抗乙醯膽鹼.抗組織胺.抗催產作用。

※對於子宮頸癌有抑制作用。

學名:Trigonella foenum-graecum Linn.                                科別:豆科。

別名:蘆巴子.香草子.小木夏.苦豆.希臘乾草。

產地:原產歐洲南部.亞洲。台灣零星飄本性栽培。

採集加工:果莢成熟時採收.曬乾.打下種子.簸淨.生用或微火炒至微黃.用時打碎。

藥理作用:

1.種子可刺激賀爾蒙前體.因而可促進乳汁分泌.毛髮在生.增強性慾。

學名:Inula japonica Thunb.                                                              科別:菊科.

別名:六月菊.滴滴金.驢兒蔡.鼓子花.百葉草.水葵花.金沸花.小黃花.金線花.黃熟花。

產地:原產於中國.日本。台灣零星栽培。

採集加工:春至秋季.花剛開放時採摘花序.曬乾備用。

藥理作用:

1.平喘作用:旋覆花黃酮對組織胺引起的豚鼠支氣管痙攣有緩解作用。

學名:Cyperus rotundus Linn.                                                    科別:莎草科.

別名:莎草.土香.香附子.雷公頭.雷公草.三稜草.辣薑草.香頭草.雀頭香.回頭青.夜夜青.縮縮草。

產地:全境平野至山麓之路旁.田間.河床沙地.水濕地或山坡草地自生。

採集加工:春.秋二季採挖塊根.洗淨.稍曬.用火燎去鬚根.用開水稍煮.取出曬乾備用。莖葉亦供藥用。

藥理作用:

1. 5%的香附流浸膏對豚鼠.家兔.貓.狗等動物的離體子宮均有抑制收縮.弛緩肌緊張的作用。

學名:Zizyphus jujuba Mill.                                            科別:鼠李科.

別名:棗.大棗.棗子.大甜棗.刺棗.棗子樹.紅棗樹。

產地:原產中國大陸。台灣各地都有栽培。

採集加工:根.樹皮隨時可採；果實7~8月採收.曬乾備用。

學名:Piper nigrum Linn.                                                          科別:胡椒科.

科別:昧履支.浮椒.玉椒.坡洼熱.白胡椒.黑胡椒。

產地:台灣於1935年引進.今南部零星栽培。(胡椒有攀爬藤本及矮性直立等兩個品系.)

採集加工:(黑胡椒)在果穗中見1~2顆果實紅熟時採收.浸於沸水中數分鐘.撈起散布於草蓆上.曬乾備用。

學名:Epimedium sagittatum (Sieb. et Zucc.) Maxim.                 科別:小檗科.

別名:淫羊藿.鐵箭頭. 三枝九葉草.乏力草.陰陽合.三叉風.仙靈脾。

產地:分佈於中國大陸至台灣山地之林下灌叢中.山溝.竹林下及山地路旁石縫中自生。

採集加工:夏.秋採集地上部分.洗淨.曬乾備用。

學名:Ilex cornuta Lindl.  ex Paxt.                           科別:冬青科.

別名:枸骨.枸骨葉.老鼠刺.羊角刺.貓公刺.六角茶.苦丁茶.六角刺.八角刺.鳥不宿.鵝掌竻.

產地:原產於中國大陸.台灣零星標本性栽培。

採集加工:8-10月採葉.洗淨.曬乾備用。嫩葉加工成苦丁茶。

學名:Scrophularia buergeriana Miq.                               科別:玄參科.

別名:玄參.元參.黑參.烏元參。

產地:原產中國大陸。台灣偶見零星標本性栽培。

採集加工:10~11月間挖根.除去莖葉.置日光下曝曬.經常翻動使內外溫度均勻.至半乾且內色變黑時檢去蘆頭及鬚根.堆放3~4天後再曬.反覆堆曬約40天始達全乾。

藥理作用:

1.玄參水浸劑和煎劑給狗口服或作靜脈注射.均有顯著的降壓作用.對腎型高血壓狗之降壓作用且較健康狗更明顯。

學名:Cynanchum stauntoni (Decne.) Schltr. ex Levl.               科別:蘿藦科.

別名:水楊柳.鵝管白前.竹葉白前.水竹消.白前。

產地:原產中國大陸。台灣零星標本性栽培。

採集加工:秋季採根及根狀莖.洗淨.切段.曬乾備用或採帶根全草.除去雜質.洗淨.曬乾備用。

性味:(根及根狀莖)味苦.辛.性涼。

功能:(根及根狀莖)清肺.降氣.消痰.止嗽.平喘。

學名:Aquilaria agallocha Roxb.                                             科別:瑞香科.

別名:伽羅樹.奇南香木.沉水香樹.蜜香樹.速香.沉香樹.土沉香。

產地:原產於越南.寮國等地。台灣引種標本性栽培。目前園藝界正風行中。

採集加工:全年可採。通常選擇樹幹直徑30公分以上的大樹.用刀在樹幹上順砍數刀.傷口深3~4公分.為菌類所感染.數年後.在傷口處如有黑色沉澱物即為沉香.挖取沉香.用刀挖去粘附在其上面的白色木片即成.曬乾備用。在割取沉香時所造成的新傷口.仍可繼續生成沉香。

藥理作用:

沉香的水煮液和水煮酒沉液能抑制璃體豚鼠迴腸的自主收縮.對抗組織胺.乙酰膽碱引起的痙攣性收縮;

學名:Polygonatum odoratum (Mill) Druce                          科別:百合科.

別名:玉竹參.玉參.萎蕤.鈴噹菜.甜草根.靠山竹.笔管菜.尾參。

產地:原產中國大陸。台灣零星標本性栽培。

採集加工:根狀莖全年可採.洗淨.除去鬚根.稍曬後用手搓揉.反覆曬柔2~3次.至內無硬心後.曬乾備用。