學名:Allium chinense G. Don                                               科別:百合科.

別名:蕌頭.蕎頭.薤.野薤.野蒜.薤白頭.野白頭.火葱.菜芝.辣蕎.蕎子.蕌子。

產地:台灣平地.海濱沙地.山麓各處栽培.多供製醬菜原料。

採集加工:秋季採鱗莖.洗淨.除去莖葉和鬚根.用開水燒煮至無生心為度.取出.曬乾備用。莖葉亦供藥用。

性味:(鱗莖)味辛.苦.性溫。

功能:溫中.通陽.理氣.寬胸.健胃.整腸.散結。

用於:咳嗽痰喘.慢性支氣管炎.胸痛.胸悶.心絞痛.脅肋刺痛.慢性胃炎.胃脘痛脹不舒.痢疾.裏急後重。

學名:Gomphrena globosa L.                                                             科別:莧科.

別名:丸仔花.呂宋菊.千日紅.蜻蜓紅.長生花.千年紅.百日紅.球形雞冠花。

產地:原產熱帶美洲。台灣於1661年引進.今各地觀賞栽培。

採集加工:夏.秋採花序或全草.曬乾備用。

性味:(花序)味甘.性平。

功能:平肝.明目.止咳.定喘.散結.調經.涼血.消腫.止痢。

用於:急.慢性支氣管炎.哮喘.百日咳.肺結核咯血.頭風.視物模糊.目痛.高血壓頭痛.小兒驚風.瘰癧.月經不調.痢疾。外治跌打.瘡癤。

學名:Melilotus suaveolens Ledeb.                                      科別:豆科.

別名:草木樨.天竺杆.省頭草.鐵掃把.野苜蓿.品川荻.散血草.敗毒草.臭苜蓿.香馬料。

產地:台灣苗栗以北之海邊原野.路旁.墓地.山坡草叢中自生。

採集加工:春.夏間採全草.陰乾備用。夏.秋間採根.洗淨切片.曬乾備用。

性味:(全草)味辛.苦.性涼。(根)味微苦.性平。

功能:(全草)清熱.解毒.芳香.化濕.健胃.止痢.殺蟲.截瘧。(根)清熱.解毒。

用於:(全草)暑濕胸悶.頭脹.頭痛.口臭.瘧疾.痢疾.淋病.皮膚瘡瘍。

        (根)暑濕胸悶.淋巴結核。